Solsikke Cupcake Cake

Sunshine-hued cupcakes kommer i full blomst rundt en sentral kake dekket av bær som etterligner solsikker kjente frø. Du trenger omtrent 75 mini cupcakes for å trekke ut den utrolige designen, så bake dem i grupper og frost dem sammen når de har avkjølt.

rentene:

1

Prep tid:

1

time

0

mins

Total tid:

1

time

45

mins

ingredienser
1 1/2 c.
allsidig mel
3 c.
kake mel
2 1/4 ts.
bakepulver
3/4 ts.
bakepulver
Grovt salt
2
hold usaltet smør
2 1/4 c.
sukker
6
store egg
2 c.
karbohydrater med lavt fettinnhold
1 ss.
ren vaniljeekstrakt
Lett Buttercream
1 ss.
Usøtet kakaopulver
Gelpasta matfargestoffer (nycake.com)
3/4 c.
bjørnebær eller blåbær
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Sift mel, bakepulver, natron og 1 1/2 ts salt i en bolle.
  2. Smør smør og sukker med en mikser på middels høy hastighet til blek og lunket, ca 3 minutter. Reduser hastighet til medium, og legg til egg, 1 om gangen. Reduser hastigheten til lav, og smør gradvis til melblanding, alternerende med kjernemelk, begynnelse og slutt med mel. Slå i vanilje.
  3. Smør en 5-tommers tærtepanne med en avtagbar bunn, støv med allsidig mel, og ta ut overskudd. Line mini-muffin bokser med mini bakekopper (du trenger 75 cupcakes totalt).
  4. Fyll tårnpannen halvveis med smør (ca. 1/2 kopp), og fyll deretter hver bakekanne halvveis med smør (en sjenerøs spiseskje hver). Bake til topper våren tilbake når lett berørt, ca 12 minutter for cupcakes og 14 minutter for kaken. Overfør panner til ledningsstativ, og la kake og cupcakes kjøle helt.
  5. Overfør 1/4 kopp smørkrem til en bolle, og rør i kakaopulver. Del resterende smørkrem blant 3 boller, og tynn hver batch en annen nyanse med gul eller oransje med gelpasta matfargestoffer. Frost toppen av cupcakes bruker de 3 farger. Frost toppen av kaken med sjokolade buttercream. Ordne bær over toppen av kaken for å dekke og lage “frø”. Ordne cupcakes rundt kake for å lage “kronblade” som danner en solsikkeform.

    Leter du etter fest-klare oppskrifter? Prøv vår topp guacamole oppskrifter, bursdagskaker, eller punch oppskrifter.

Hilsen Martha Stewart