Beyond the Turducken: 5 ptaków, które rozwalą twój umysł

Oto Turducken; kurczak, nadziewany w kaczkę, nadziewany w indyku. Ale imponujące, to stare wiadomości. Są tam ptaki, które wykraczają daleko poza raz innowacyjne turducken.

Oto kilka skandalicznie nadziewanych drobiu, które powinny zainspirować Cię w Święto Dziękczynienia.

1. The Ten-Bird Roast

Ten behemot Ten-Bird Roast pochodzi od brytyjskiego szefa kuchni, Hugh Fearnley-Whittingstall, który przygotował w swoim programie na swój średniowieczny świąteczny dodatek. Sprawia, że ​​wszystko brzmi tak łatwo: “Potrzebujesz całego indyka z wolnego wybiegu (nie potwora, 10-12 kg jest odpowiedniego rozmiaru) i całej gęsi (6-7 kg), a następnie wyboru od ośmiu do dziesięciu mniejsze ptaki, wszystkie oskubane i wyciągnięte (tzn. gotowe do piekarnika) Nie potrzebujesz wszystkich mniejszych ptaków, aby były inne – możesz użyć, powiedzmy, trzech bażantów i pięciu gołębi, więc wybierz jedną z następujących: kaczka hodowlana, krzyżówka, perliczka, kurczak, bażant, kuropatwa, gołąb, słonka, proszę nie używać bardzo wysokich lub dobrze zawieszonych ptaków łownych, ponieważ będą one zanieczyszczać subtelne smaki innych ptaków. ” Tak jak my, w Stanach, mamy ptaki w naszym lokalnym supermarkecie. Ale jeśli odważysz się spróbować jego przedsięwzięcia, koniecznie obejrzyj jego wideo, które szczegółowo opisuje cały proces od piór do talerza.

Więcej od Delish: Historia Wszechmogącego Turducken

2. Bacon Dzisiejszy Turbaconducken: Turducken owinięty w boczek

Kurczak faszerowany kaczką nadziewany w 15 funtach z indyka, wszystko ładnie zapakowane w boczek wieprzowy. Ale boczek nie jest tylko na zewnątrz. Kawałki kurczaka owinięto tłustymi paskami, a następnie kaczkę zawiązano w boczku, a następnie indyk był pięknie przykryty większą ilością boczku, co dało w sumie pięć funtów świńskiego produktu.

3. Goochiphetridge

Ten wspaniały wypchany ptak pochodzi z Londynu. Ich wersja; gęś nadziewana kurczakiem nadziewanym bażantem nadziewanym kuropatwą.

Więcej od Delish: Over-the-Top Święto Dziękczynienia Indyki

4. Kątnik: przepiórka, kaczka, bażant

Quaducant można kupić w sklepie internetowym Cajun Grocer. Mając sześć funtów, jest bardziej zwarty niż turducken sibling. Zaczyna się od delikatnego mięsa z piersi przepiórek, które jest nadziewane mięsem z piersi kaczki, a następnie oboje są wbijani w bociana pozbawionego kości. W środku: kiełbasa kreolska. Czteroosobowe zagrożenie.

5. Pieczeń Prawdziwej Miłości

Ponownie zwracamy się do Anglii po nadziewany nadziewany indyk. Ta prawdziwa miłość pieczeń od szefa kuchni Phillipa Corricka i twórczyni farmy Devona, Anne Petch, może nakarmić do 125 osób, przygotować się na osiem godzin, ma ponad 50 000 kalorii i była wypchana … siedzisz … gotowa? Gęś, kaczka Barbary, perliczka, krzyżówka, Poussin, przepiórka, kuropatwa, Pigeon squab, Bażant, kurczak, a na końcu kaczka Aylesbury. Aby uzyskać więcej informacji, sprawdź Daily Mail’s przewodnik po farbie, by zrobić tę śmieszną pieczeń.

Czy myślisz, że masz odwagę zająć się jednym z tych potwornych ptaków? Jakiego rodzaju wypchanego ptaka robisz? Chcemy wiedzieć!