Kip Paprikash

beeld

Parker Feierbach

Gebruik echt verse paprika voor dit gerecht. Vertrouw ons, het zal het verschil maken!

opbrengsten:

6


porties

Voorbereidingstijd:

0

uur

5

mins

Totale tijd:

0

uur

45

mins

ingrediënten
2 lb.
bot-in, huid-op kippendijen en trommelstokken
Kosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
2 eetlepels.
extra vergine olijfolie
1
grote ui, gehakt
3
teentjes knoflook, fijngehakt
3 el.
paprika
2 eetlepels.
bloem voor alle doeleinden
1
(28-oz.) Kunnen geplette tomaten
1 c.
natriumarm kippenbouillon
1/2 c.
zure room
12 oz.
eiernoedels, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
Vers gehakte peterselie, voor garnering
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 400 °. Breng de kip op smaak met zout en peper. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook tot de huid goudbruin en bijna gaar is, 8 minuten per kant. Haal ze uit de pan en bewaar kippenvet in de pan.
  2. Voeg de ui toe aan de pan en bak tot hij zacht is, 5 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak tot hij geurig is, nog 1 minuut langer. Voeg paprika en bloem toe en kook 1 minuut. Voeg geplette tomaten en bouillon toe en roer tot gecombineerd.
  3. Breng de kip terug naar de koekenpan en bak tot de kip gaar is, 15 minuten.
  4. Haal uit de oven en roer er zure room door (je kunt kip uit de pan halen om het makkelijker te maken). Serveer over eiernoedels en garneer met peterselie.

beeld

Parker Feierbach

KOOP NU Le Creuset signature ijzeren handvatkruk, $ 200, amazon.com

Добавить комментарий

*

42 + = 47